佛山膳食外包公司之優勢

膳食承包是指以專業、先進(jìn)的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成(chéng)品種(zhǒng)、價格、數量、質量上的突出優勢，爲各企業單位、學(xué)校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。目的是爲了更好(hǎo)的進(jìn)行飯堂管理。其包括固定就(jiù)餐模式、半固定就(jiù)餐模式、自由就(jiù)餐模式。現廣爲各飯堂承包公司廣泛應用，在業内已形成(chéng)就(jiù)餐模式标準。

1、單位解放了後(hòu)勤營運管理人員、食堂員工，減少了管理責任和後(hòu)勤工作量，避免人才及費用浪費，節約工資獎金、福利待遇等開(kāi)支，降低管理成(chéng)本， 減輕企業負擔，使單位更專注于主流增值業務的發(fā)展;

2、曉耕團膳配備高素質食堂管理人員，制訂各項詳細的管理條例，按照标準化，規範化的管理程序運作。貴單位無須參與管理，省心省力，隻須監督。

3、夥食标準依據甲方要求，菜譜由專業營養師根據甲方特點和個性需求，設計更科學(xué)合理的膳食營養搭配，使員工有更好(hǎo)的飲食健康保障。

4、專業廚師團隊在确保營養合理搭配前提下，盡力滿足甲方不同人員的口味需求。

5、專門的培訓和人力資源管理制度：對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行定期的服務意識培訓和操作技術培訓，全面(miàn)提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識，不斷提高服務水平。

6、自營單位食堂廚房髒亂，一直是企業心病，曉耕團膳管理規範，制訂各項日常衛生制度、計劃衛生制度、提醒類衛生制度相結合，保證給企業一個整潔，清爽的就(jiù)餐環境 。

7、自營經(jīng)營封閉管理，規模較小，采購量少，信息有限，不能(néng)及時改進(jìn)營運計劃，往往采購不到質優價廉的原材料。曉耕團膳因是專業配送及專業管理公司，時刻都(dōu)在收集各種(zhǒng)信息，信息資源豐富，實行集中采購、統一配送，采購量大、能(néng)迅速做出各種(zhǒng)不同的改善方案，降低采購成(chéng)本，優化資源配置。