佛山餐飲管理之企業食堂外包前的注意

目前工廠食堂承包成(chéng)爲衆多大型公司的主要選擇，選擇一個專業的食堂承包公司是每個企業應有的責任，一個食堂承包公司的好(hǎo)壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業在簽訂食堂承包合同簽前，需要注意很多方方面(miàn)面(miàn)，以便後(hòu)續經(jīng)營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那麼(me)工廠食堂承包前要注意什麼(me)呢?下面(miàn)佳裕餐飲就(jiù)爲大家具體介紹一下。

01.考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗

工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)驗，不能(néng)選擇那些沒(méi)有經(jīng)驗能(néng)力且隻注重經(jīng)營利潤的承包商。一個好(hǎo)的食堂承包公司必須具備對(duì)經(jīng)營成(chéng)本有很好(hǎo)的掌握能(néng)力，從而爲客戶帶來zui佳的服務。

02.參觀相關資料是否屬實

參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細查看餐飲公司提供的資料，并做好(hǎo)實地的考察，看看情況是否屬實，這(zhè)也是爲了保障你自己的合法利益。 

03.是否具備管理模式

承包飯堂公司是否具備成(chéng)功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成(chéng)功的飯堂管理模式，是要進(jìn)行重點評估的内容，因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。

04.是否具備配送模式

是否具備成(chéng)型、穩定和品種(zhǒng)齊全的蔬菜配送模式，具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是否能(néng)保證飯菜質量的關鍵，可以很大程度上降低公司開(kāi)支成(chéng)本，并且也可以确保食堂食品安全。通過(guò)以上我們大緻了解了工廠食堂承包前需要注意什麼(me)，另外，需要履行承包合同的約定且具備國(guó)家關于餐飲業企業相關規定的要求，包括但不限于工商、消防、衛生等許可。