佛山膳食外包公司之學(xué)校食堂承包的優點
我們都(dōu)知道(dào),一些大的團體組織機構團體,由于人員許多,一般都(dōu)會(huì)籌建一些日子設備,如食堂、娛樂場所等,比如校園一般都(dōu)會(huì)有專門的食堂供應給師生用餐,但是由于食堂開(kāi)設也是需求很大的本錢的,所以校園食堂承包是一種(zhǒng)非常好(hǎo)的解決辦法,那麼(me)學(xué)校食堂承包的優點是什麼(me)呢?
首先更大的優點就(jiù)是學(xué)校食堂承包可以減少校園本錢,現在商場物價上漲,人工薪水上調,很大程度上增加了校園的本錢,食堂承包正好(hǎo)可以減輕了校園本錢的壓力,廚房内部的人工由食堂承攬方支付,廚房裡(lǐ)面(miàn)的清潔用品和廚具維護等費用也由食堂承包方承當。無形中減少了校園的開(kāi)支,節省了本錢。
再者食堂承包可以有用的保證原材料的質量,校園自行收買,由于途徑有限,所以收買上面(miàn)捆綁很大,通常是采用在就(jiù)近商場收買的原則,食堂承包方采用的是大批量收買,定點配送,而且與大型的養殖和培育基地樹立協作關系,保證食材的新鮮安全,員工的健康得到保證。
佛山膳食外包公司之食堂承包之後(hòu)要做的工作
食堂承包店開(kāi)起(qǐ)來後(hòu)都(dōu)要做什麼(me),爲什麼(me)這(zhè)樣(yàng)說,是因爲很多人雖然食堂承包了,店也開(kāi)始了,卻沒(méi)有計劃,非常的盲目,不知道(dào)接下來該幹什麼(me),下面(miàn)食堂承包就(jiù)給大家說說食堂承包店開(kāi)起(qǐ)來後(hòu)都(dōu)要做什麼(me)?
首先食堂承包提醒大家不管做什麼(me),還(hái)是要提前做好(hǎo)計劃,這(zhè)裡(lǐ)所說的每天做計劃,是指要知道(dào)每天大概的用餐人數,做好(hǎo)每天用餐計劃,控制蔬菜采購量,避免飯菜做得太多吃不完,這(zhè)樣(yàng)會(huì)無形中增加了成(chéng)本,減收了收益,同時也造成(chéng)不必要的浪費。
食堂承包還(hái)有一點非常重要,就(jiù)是要找到一位會(huì)弄菜的主廚,大家都(dōu)知道(dào),飯菜不可口,吃的人就(jiù)少,承包的食堂如果沒(méi)人來吃,上哪賺錢去,就(jiù)算是你直接與公司簽了固定收入合同,飯菜做得不好(hǎo)吃公司也是會(huì)重新招标新的承包商的。